Wawancara dilaksanakan mulai tanggal 27 Mei 2018 hingga 2 Juni 2018 tempat dan waktu wawancara disesuaikan dengan permintaan dari masing-masing informan. Adapun 8 informan yang akan diwawancarai oleh peneliti terdiri atas 6 orang pekerja di hotel bintang 5 dan 2 informan merupakan pekerja di hotel bintang 4 di Surabaya. 1.3.
Website Badan Pusat Statistik. Tingkat Penghunian Kamar pada Hotel Bintang Menurut Provinsi (Persen), 2005-2007
Sebagai pelengkap hotel bintang 4 terdapat Bar - Aperitif dekat restoran. Ruang Seminar Hotel: membutuhkan tempat yang luas, lobby tengah multi fungsi, sesuai seminar, fleksibel, terhubung, memiliki pusat informasi, tempat pameran, tempat istirahat, minuman dan dengan tempat makanan prasmanan dengan kursi yang menyatu (terikat satu sama lain
.